(광고) 장관상 받은 명인의 블루베리는 뭐가 다를까요? 🫐

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2026. 4. 20.

(광고) 장관상 받은 명인의 블루베리는 뭐가 다를까요? 🫐

안녕하세요. The 맛있는 과일의 기준 온브릭스입니다.
이 레터는 제철 과일을 더 잘 고르기 위한 온브릭스의 월간 과일 가이드입니다.
매월 한 번, 과일을 고를 때 도움이 되는 기준과 지금 가장 달콤한 제철 소식을 전해드릴게요.

4월의 제철 과일은 블루베리입니다.
과일은 언제 먹느냐에 따라, 같은 맛도 조금 다르게 남습니다. 제철 초반에 만나는 블루베리는 그래서 더 선명하고, 더 또렷합니다.

작고 동그란 한 알에 숨겨진 품종의 비밀부터, 20년 노하우가 담긴 재배 방식까지
맛의 차이를 만드는 기준을 이번 뉴스레터에서 함께 알아보아요.

블루베리 이것만은 알고 사자!

국내에서도 블루베리가 나온다?!

냉동 블루베리만 떠올렸다면, 지금이 가장 맛있는 국산 생블루베리를 만날 타이밍입니다.

4월 햇 블루베리의 제철 포인트부터 유기농 명인의 재배 철학,
신틸라 품종의 특징까지 맛있는 블루베리를 고르는 기준을 한 번에 정리했어요.

#01
4월의 블루베리는 꽃보다 달콤합니다

명인의 정성으로 키워진 국산 햇 블루베리는 4월부터 본격적인 제철이 시작됩니다.
겨울의 추위를 이겨내고 봄 수확을 맞이한 4월 블루베리는 알맹이가 크고, 껍질은 얇아

과즙의 농도가 그만큼 짙습니다.
1년 중 가장 맛있는 블루베리를 맛볼 수 있는 골든타임은 바로 지금입니다.

#02
왜 온브릭스 블루베리일까요?

블루베리는 겉보기엔 비슷해 보여도 누가, 어떻게 키웠는지에 따라 맛과 품질이 크게 달라집니다.

(1) 20년 유기농 베테랑, 이덕봉 명인의 유기농 철학

"아이들이 바로 먹어도 안심할 수 있는 가장 건강하고 맛있는 베리를 키워보자"

31년 농사 베테랑 이덕봉 명인이 유기농을 고집한 지 어느덧 20년.
화학 비료 대신 미생물로 땅의 힘을 키웠습니다. 장관상이 증명하는 그 정직한 맛을 온브릭스에서 경험할 수 있습니다.

블루베리로 장관상까지 휩쓴 비결은?

유기농 스토리 자세히 보기 >

(2) 올해 첫 수확한 생 블루베리

블루베리는 신선함이 곧 맛으로 느껴지는 정직한 과일입니다.
수입산 냉동 블루베리에서는 절대 느낄 수 없는 살아있는 생(生)명력은 톡 터지는 탱글한 식감에서 바로 느낄 수 있습니다.

장관상 수상한 유기농 블루베리

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#03
기억하세요, 특대과 크기는 신틸라

명인이 키우는 유기농 품종은 바로 신틸라.

남부 지방의 따스한 온도에서 최상의 맛을 내는 프리미엄 품종이며, 특대과 크기라 ‘포도알인가?’ 싶을 만큼 남다른 크기로 자랍니다.

#04
국산 햇 블루베리 세척&보관법

블루베리는 특별한 레시피 없이 생으로 먹는 게 가장 맛있어요. 먹을 만큼만 덜어 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤, 바로 즐겨보세요.

보관 Tip
물기가 닿지 않게 냉장 보관하고, 먹기 직전에 세척하면 신틸라 품종의 탄력을 온전히 느낄 수 있습니다.

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