이 뉴레터는 제철과일을 잘 고르기 위한 온브릭스 월간 과일 가이드입니다. 매월 한 번, 과일을 고를 때 도움이 되는 기준과 제철 과일 소식을 달콤하게 전해드릴게요.
3월의 제철과일은 망고입니다. 겉으론 비슷해 보여도 맛부터 품질, 가격 등 프리미엄의 차이가 어디서 오는지 뉴스레터로 함께 알아보아요.
망고 사기 전에, 이것만은 알고 사자!
겉보기엔 비슷한데, 왜 먹을 때마다 맛이 다를까요? 막상 한입 베어 물면 편차가 큰 과일이 바로 망고입니다. 향은 좋은데 맛이 심심하거나, 달긴 해도 섬유질이 거슬리고, 어떤 건 값만 크게 느껴지기도 하죠. 그래서! 실패 없이 고를 수 있도록, 맛있는 망고의 기준을 정리했습니다.
#01 달기만 한 망고? 잘 키운 망고는 기준부터 다릅니다
망고의 만족도는 단맛만으로 결정되지 않습니다. 한입 먹고 '맛있다'라는 느낌은, 몇 가지 기준이 함께 맞아떨어질 때 비로소 살아나요.
